【出差吃】莆田食記速寫

十月份又去了福建出差，這次是熟到不能再熟的莆田。說熟其實也不算太熟，每次去莆田就是認真的開會，一步都沒踏出飯店的會議廳。倒是吃飯不馬虎，我想這都要感謝事業部的大老闆，他對吃也是很重視的！

莆田一直是福建中部的經濟、政治、文化中心，也是台商聚集的地方。同事們說莆田的民營醫療發達，很多莆田籍的人都在中國各地開辦醫院。莆田也是福建省最有錢、人民生活水準最高的市鎮之一喔！

莆田的美食很多，海鮮更是不能錯過。這次也吃到很多奇特的海鮮呢！

二訪永和上海小館（還是有些缺點的）

上海菜必備的烤麩

這是第二次造訪永和的上海小館。這次要請表哥吃飯，想找間合適的合菜餐廳，還不能離家太遠，所以來到這位於永和文化路的上海小館。

麻辣鍋界的假掰王：寬巷子

今天要跟大家介紹一個我認為是麻辣鍋界的假掰王：寬巷子。

寬巷子低調的坐落在新生北路上，昏暗的店面加上不明所以的店名根本看不出是麻辣鍋餐廳。不過google了一下，好像是很厲害的麻辣鍋。所以就跟著S君一起來嘗鮮了！

【新春走走吃】烏來台雞店

2016年的新春假期天氣不錯，應該出來走春順便大吃喔！
這次來到烏來的台雞店，就在前往烏來瀑布的路上(新店區新烏路四段1號)，
很容易就看到了。

外表是有點像違章建築，但其實店內陳設也不會太糟糕啦...
重點是吃飯、吃飯、吃飯！在這山區我們就專注在食物上好嗎？

竹筒飯

每次到山區吃野菜，我都會點竹筒飯。除了它戲劇效果夠強以外（我這個人很dramatic的），因為實在想不到有什麼地方能比在山區吃到更美味了！
竹子的香氣沁入糯米飯中，鬆軟香綿的糯米加上香菇與蝦米，真的很好吃！

炸豆腐

這道炸豆腐的豆腐本體是雞蛋豆腐，所以更顯得出它外酥內嫩的口感。雖然不像川菜館作的老皮嫩肉特別，但是在這種山菜餐廳也是不錯的串場。

煙燻烤雞（半隻300元）

台雞店有名的煙燻烤雞，味道真的很不錯。煙燻味相當入味，重點是雞肉的口感夠嫩，一點也不澀。半隻雞切的大塊，吃起來很過癮呢！

溪蝦

坦白說我不是特別愛吃溪蝦，因為沒有肉，光吃殼跟外面裹的椒鹽調味有點心酸。但是這道倒是一份稱職的下酒菜！

炒鹹豬肉

這道炒鹹豬肉份量超級小，小到讓我以為是吃剩的。但是鹹豬肉、洋蔥與蒜苗搭配的極好，蔬菜中和了鹹豬肉的鹹，其實蠻好吃的！

炒水蓮根

鹹蛋苦瓜

炒水蓮與鹹蛋苦瓜兩道青菜都還可以，尤其水蓮份量蠻多的，還用些許肉絲提味，感覺不是只有吃水蓮這麼乏味。鹹蛋苦瓜就稍油了苦瓜也偏軟，火侯差強人意，建議可以點其他的喔。

紅堂新川菜N訪：實在料理！

紅堂新川菜的菜色多樣，創新之外仍有經典

紅堂新川菜是朋友推薦來的！因為菜好吃也不貴，已造訪多次。
餐廳就在熱鬧的復興北路上，位置其實不難找，捷運中山國中站出站後往右邊走就會到達。
據說在永和也開了一間分店喔！

這次五個人用餐，點了六道菜一道熱湯，總共才花2千出頭，也是吃的飽飽的喔！

海園活海鮮餐廳 （順便來黑一下國外的海鮮料理）

我不敢說臺灣是最會料理海鮮的國家，

但是絕對可以把英國和土耳其狠甩在後吧。

話說英國雖然也是四面環海，

但是好像碰到海鮮就很沒轍。

即便在海港，魚也只是拿來作炸魚薯條...

天公伯啊～暴殄天物啦～～～

英國史卡博羅Scarborough，位於英格蘭西北部

慶生吃吃之四：仙境飄飄的松園禪林

松園禪林

這次跟家人來到陽明山上的松園禪林。週末時間上陽明山都有管制，所以繞了一下才到達松園禪林。所幸google map很給力，路線很清楚，所以沒有開一開摔下山（誤）。

陝西風味秦味館

蔥爆魚片

很久很久以前，是仁愛路勺勺客的常客。
勺勺客的大漠料理，豪邁又細膩的味道，跟其他特色料理不同，是個獨具一格的餐廳。
不過我自己覺得勺勺客不太方便到達，後來要吃陝西菜就會到延吉街的秦味館。