【自己作】義式香料烤雞翅 (耶誕節來了～)

個人覺得這是一道隨性free style料理，
最折磨人的，或許是等待的時間。
烤要時間、醃漬也需要時間，美食果然是值得等待的！

【自己作】牛肝菌菇燉飯 Risotto

不夠Creamy的Risotto

禮拜六的早上，最適合來煮點東西了！在英國曾經試著作燉飯，第二次就蠻成功的！這次是在臺灣第一次重新作燉飯，簡單不麻煩又好吃喔！

【自己作】馬鈴薯煎餅

這一道馬鈴薯煎餅相當簡單，我是參考松露玫瑰的食譜。第一次作是在英國念書的時候。由於歐洲很多馬鈴薯，超市便宜俗賣，常常跟朋友分著買。

不過當時實在很不會作變化，常常把馬鈴薯放到發芽。有次馬鈴薯快要發芽了，趕緊作成馬鈴薯煎餅，配上韓國泡菜，叫同學來幫忙吃（誤）

做法很簡單！一顆馬鈴薯(不要太小)、一顆蛋、一匙麵粉、少許鹽就可以做出兩大片煎餅喔！

【自己作】西班牙海鮮飯 Paella

超隨性西班牙海鮮飯

我也不曉得為何突然很想作西班牙海鮮飯。

好像是有一次跟S君一起去一間餐酒館，很想點海鮮飯又怕吃不完浪費了。
所以開始想著，希望哪一天可以吃到。
結果上週吃了Le Mesa的海鮮飯，有點小失望。
於是我想試著自己作作看。

【自己作】用烤箱作烘蛋 Frittata

蘑菇應該炒過再放，免得出水了

買了可愛的LC愛心烤盅，迫不及待要來作烘蛋了。
以前曾經用鍋子作，感覺鍋面直徑太大導致整盤烘蛋都扁扁的 【請點我】
這次暌違三年，要重新出馬作烘蛋了！

【自己作】罐沙拉午餐

jarsalad其實流行一陣子而我覺得它很快就會退燒了。

記得應該是從歐美或是日本那邊開始流行起來的一種沙拉，而帶起這個風潮的是一個容器品牌。把沙拉依序放入罐子中，營造一種很文青的氛圍。沙拉不稀奇，罐沙拉才是潮。