2015年12月25日 星期五

海園活海鮮餐廳 (順便來黑一下國外的海鮮料理)

我不敢說臺灣是最會料理海鮮的國家,
但是絕對可以把英國和土耳其狠甩在後吧。

話說英國雖然也是四面環海,
但是好像碰到海鮮就很沒轍。
即便在海港,魚也只是拿來作炸魚薯條...
天公伯啊~暴殄天物啦~~~

英國史卡博羅Scarborough,位於英格蘭西北部

【自己作】義式香料烤雞翅 (耶誕節來了~)

個人覺得這是一道隨性free style料理,
最折磨人的,或許是等待的時間。
烤要時間、醃漬也需要時間,美食果然是值得等待的!

2015年12月19日 星期六

永和無雙牛肉湯:先講結論,不便宜

小小的店面,隱身在樂華夜市巷弄中
在永和生活十多年,早早耳聞無雙牛肉湯很厲害,但就是沒有吃過。或許是覺得「牛肉湯就是要去台南喝啊」,所以一直沒去造訪。

Mia Cucina 好吃的蔬食餐廳

乾淨有條不紊的吧台
認識我的人都知道,我是個無肉不歡的人。我很不喜歡全素的餐點,可能是素食調理的好的餐廳並不多。少了肉的加持,素菜要作的好真的很考驗廚師的功力啊~~

這天來到了天母的Mia Cucina,是目前少數西式蔬食的餐廳。在東區也有一家分店,但每每經過都覺得裡面跟菜市場一樣吵鬧,所以從來沒有走進去過。

天母的Mia Cucina相對安靜不少,搭配Loft風格的裝潢,一進去就有一種阿彌陀佛的寧靜感...啊不是啦!不是蔬食就是阿彌陀佛好嗎?Mia Cucina並非全素,他們運用了很多奶蛋起司等食材來豐富菜餚,是很西化的蔬食喔!