手打香料咖哩：咖哩娘

咖哩娘菜單都寫在牆上清清楚楚

咖哩娘位在敦化北路的巷子裡，外觀其實很低調，很容易就會錯過了。

咖哩娘號稱不使用商用咖哩塊，而是以傳統手工磨打香料加入長時熬煮的高湯而製成的咖哩醬。味道層次分明，用料實在，吃起來特別好吃。

店裡面真的很黑，總之這些都是香料罐

菜單上的主菜不多，就是牛豬雞的各種組合，不吃肉也有蔬菜可選。但是這裡的咖哩都有使用雞高湯，並不是純素，吃素的朋友請注意囉！

咖哩娘南歐煨豬

這次我們點了咖哩娘南歐煨豬與咖哩娘牛，每份280元，簡單的青蔬點綴、燉的軟嫩的豬肉，加上台梗九號米，手工咖哩醬分別裝入金屬碗器中。咖哩醬如果吃完，還可請服務生續加喔！

燉的軟爛的豬肉

南歐煨豬和一般的咖哩娘豬同樣都是280，套上「南歐」兩個字就變高級了～同樣價位當然選擇煨豬囉。果然吃起來真的煨煮得很嫩，入口即化。部位也選得好，帶有一點點油花，讓口感更細緻了。

手打的香料咖哩的確很不一樣，各種香料巧妙地融合，形成圓潤的香氣，而濃稠的咖哩醬層次豐富，吃得出各香料細微的質地。真的很棒喔！

咖哩娘牛

咖哩娘牛也表現的可圈可點，燉得軟爛的牛肉雖然不如煨豬細緻，但是牛肉香氣很足，搭配杏仁片別有一番滋味。

對比餐點的份量，咖哩娘的價位偏高，但它的咖哩的確跟其他餐廳不同！真材實料來著！光是這點就值得一試了！