安和路 PS tapas （廚師一定是忘了買鹽巴）

西班牙臘腸與帕瑪火腿拼盤

這次來到安和路巷弄的PS Tapas。其實這幾條巷弄中，還有El Amor Tapas以及一些餐酒館。而PS Tapas好像是生意最好的，每每經過都是人聲鼎沸，熱鬧的很！

今晚點的菜色不多，只點了一道前菜拼盤、一道蟹肉烘蛋和一道蒜頭蝦。朋友還點了house wine。

前菜挺不錯的！鹹香的臘腸令人飢腸轆轆，帕瑪火腿配上旁邊的核桃與番茄則是一點也不膩口。布里起司一貫的平淡滋味，安分的當個配角不搶戲！

蟹肉烘蛋

原本想點臘腸烘蛋，但前菜已經有臘腸了，所以就點了蟹肉烘蛋。這個烘蛋賣相好棒，但一吃就跌股。媽喔沒加鹽巴啦，超機車！也沒有蟹肉的味道！好失望！所幸軟綿口感還行...

蒜頭蝦

蒜頭蝦則是用一種很具戲劇效果的方式上菜！鐵鍋裡的蒜頭蝦在滾燙的油泡著，辣椒和蒜片也隨著熱油跳動，搭配油鍋滋滋響的音效，一看就覺得很好吃。

可惜...廚師你是忘了買鹽巴還是怎樣？這蝦子如果是冷凍蝦也沒關係，畢竟這裡又不是海港，有成本考量我是可以原諒，但是把蝦子先用鹽巴醃過很難嗎？很難嗎？很難嗎？一咬下去完全沒有味道耶～是不是擔心客人腎臟有負擔？？？



這一餐的味道，就停留在前菜回不去了。建議要去感受一下tapas餐酒館的氣氛之前，可以先自備鹽巴。


以上。