過了一年，再度造訪永和的小酒館Reel，店裡稍微有點變化，像是：開放刷卡了、取消套餐（之前是點主餐就附湯與沙拉）、多了其他種風乾火腿醃肉等等。
不變的是這次跟我來的還是S君喔～撒花～
【一訪食記】
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| 菜單也有變化 |
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| 同時也取消低消和服務費 |
有心在菜單上作變化的餐廳，才會不斷吸引顧客上門，同時也是考驗廚師創意發想新菜色的功力。本次造訪發現菜單是徹頭徹尾的大改，我們就像誤闖新餐廳，感覺也是戰戰兢兢的！
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| 同樣有當日菜單 |
這次點了三道開胃菜、一道主菜、一道甜點，吃的很飽！花費較東區義式餐廳還便宜，算了一下可說是CP值超高的法餐喔！
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| 溫熱的麵包還不錯 |
一點完菜就上了溫熱的長棍麵包，味道不錯。但可惜的是沒有附上橄欖油或是油醋，還要我們提醒服務生，她才回頭進廚房準備了一碟橄欖油...吼！這邊要小小扣分啦！
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| 烏金辣椒蛋乳麵 |
烏金辣椒蛋乳麵是一道作成冷盤的麵食，是亞洲食材混用西方烹調手法的一種fusion菜色。我想這應該是以培根蛋奶義大利麵的基調而成的變形。
Q彈的烏龍麵均勻的裹上了蛋汁，溫潤的口感是不錯的開場。和著風乾臘腸粒、剝皮辣椒碎與烏魚子，有著淡淡海味。但是很可惜這道的烏龍麵的味道沒有一個主角，所有配料的味道都巴不住麵體，真的可惜！不然這道開胃菜真的蠻特別的！
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| 有點鹹的雞肝蛋糕 |
點雞肝蛋糕之前有先問過服務生這道菜的細節（這很重要，問清楚再吃啊！）。是用雞肝醬與麵包打碎再重新塑型，一旁是芥子醬和醃黃瓜。我必須說這道開胃菜看起來戲劇效果蠻好的，乍看之下真的很像鬆軟的麵包。不過口味真的有點太重鹹啊～得要配味道更重的芥子醬或醃瓜來中和一下那雞肝的味道。
過往在其他餐廳吃到的雞肝醬，都是搭麵包或是清爽的蔬果，這是有道理的！不然雞肝的味道這麼重，不是一般人能hold住的啊！
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| 里昂烤魚丸 |
里昂烤魚丸(Quenelle)據說是里昂地區的名菜。
維基百科說這個里昂魚丸是麵包屑混著磨細的魚肉與蛋液作成的。而Reel再淋上馬賽魚湯、送進烤箱烘烤。所以外表看起來頗有幾分焗烤的風味。
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| 烤魚丸的斷面 |
切開魚丸，那質地跟台灣的魚丸不同，是滑嫩細緻的口感。入口是滿滿的魚香，加上馬賽魚湯的醬汁，好濃縮好精華的海味！雖然口味有點鹹（阿今天是怎麼了啦！），但是還是不後悔點到這道開胃菜，唯一遺憾就是...應該加點麵包！應該加點麵包！應該加點麵包！沾取醬汁一定很讚～
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| 慢煎屏東鹽埔鴨胸 |
以一份620塊的鴨胸來說，這道的份量真的是有點驚人！要是在東區或是安和路上的餐廳，同樣價錢的鴨胸份量大概就是畫面中的一半而已。吃完都快撐死！雖然份量大，但是烹調仍不馬虎。慢煎的鴨胸軟嫩多汁，外皮也煎的酥脆，加上一旁的酪梨莎莎醬，搭配的非常美好的主菜！
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| 谷斯塔明納烈酒冰淇淋 |
甜點選了在黑板上的烈酒冰淇淋。S君說谷斯塔明納是一種葡萄酒的品種，我不懂酒，但是感覺酒跟冰淇淋應該是很有趣的組合。
果不其然，甜點一端上桌就很有戲！一種火山爆發完後的平靜，但又不曉得會不會再爆發啊啊啊～～香草冰淇淋上鋪滿著義式麵包香料粉，微微散發著荳蔻與肉桂苦辣味道，而底下鋪著草莓醬混著烈酒，酸甜中帶著幾分醉意。一口冰淇淋能嘗到酸甜苦辣平衡交織著，太精彩！用這個來作本次ending再適合不過了！
雖然這次的開胃菜都有那麼一點點不完美，但是主菜跟甜點拉回不少分數。事實上在永和經營這樣形態的餐廳並不容易，客源不像在台北那樣的穩定，不過永和地區的基本盤就是人多啦也不用怕！好餐廳多多支持，Reel值得回訪！
Reel
地址：新北市永和區水源街39巷7號 (靠近捷運永安市場站)
電話：02-29266003
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