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| 明亮且溫暖的小店 |
甫開幕不久的一小步Bistro，位於復興南路的某條小巷，就在忠孝Sogo的後面。
店外面的裝潢古典雅緻，位置也不會太難找。
S君跟我今天來嘗鮮，一進到室內就看到乾淨明亮的開放式廚房（而且沒有油煙，棒棒！）。每桌間距還算OK，是舒服的距離。
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| 簡單典雅的擺設佈置，不假掰 |
據說一小步主廚也是從五味瓶出來的，號稱是五味瓶的姊妹店。要知道五味瓶的主廚們都是在知名餐館磨鍊過的！聽起來就是個品質保證吶～～
這次跟S君點了沙拉、前菜、燉飯、豬肉與一道甜點，非常飽足。快來看我們今天吃了什麼好料！
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| 花園沙拉 |
花園沙拉乍看稍稍普通，但是白色的乳酪濃醬卻是超美味～！吃起來有點藍紋起司的味道，但是更濃郁厚實。清脆的蔬菜加上培根脆片，濃厚的乳酪濃醬久久在口中不散。非常不錯唷！
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| 油封鴨腿絲/稻燻鴨胸/香料脆餅 |
前菜的油封鴨腿絲味道特別，混著鴨胸絲，口感不像只吃鴨胸或是鴨腿般單一，肥瘦適中。油封鴨腿鹽漬後雖然偏鹹，但是搭配酸奶醬與香料脆餅，中和了鹹味而多了一種融合感。加上大蔥又突然變得中式了起來，是很有趣的組合。
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| 海藻燉飯與炙烤海鮮 |
這道海藻燉飯有著鮮美的海洋氣息！滿滿細緻的海藻絲（其實比絲還細啊～）拌著軟綿的燉飯，一入口卻發現味道是有點過頭了。有一種失手把整個海都倒進去（那就是很鹹啊！）的感覺。我說廚師真的可以偷工減料一點點啦，有個氣味就好了吧？炙燒海鮮也是大碗滿意，有炸蚵、花枝，搭配新鮮的櫛瓜等蔬菜，可說是山珍海味都包了。
可惜應該給個檸檬角，淋點新鮮檸檬汁上去更能提味。
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| 煎烤伊比利豬/酸味辣根醬 |
這道主菜伊比利豬火侯恰到好處，外脆內嫩的豬肉入口即化，但一直有種錯覺是在吃牛肉就是了...雖然油脂較豐富，但是吃來又感覺扎實。肉也稍稍醃漬過，配上清爽醬汁與蔬菜，這道伊比利豬可說是沒有一點失誤！
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| 甜點 |
我不是很確定這道甜點是不是紅酒草莓凍/白乳酪香堤與草莓雪酪（應該是啦）但是這道甜點不但滋味好，最令人驚艷的是詩意的擺盤。一顆顆白白的圓球像天空中的小星子隨意散落，紅酒草莓醬汁就像拖曳著長尾的流星，而承載著白色乳酪奶油、無花果的千層派像是航行宇宙的飛行器。
這份甜點有著外太空的想像，但味道又有粉嫩少女心。草莓的酸甜、酥脆的千層和白乳酪奶油交融的剛好，白色圓球包覆著像是荔枝口味的果汁，咬下去迸發果香...太美好！
總歸一句，這是個不錯的法式餐館。主餐有誠意、甜點不馬虎、店內又舒舒服服氣質典雅，值得再訪。不過身處東區這個一級戰區，要存活真的得要非常努力呢！
一小步 Un Petit Pas Bistro
地址：台北市復興南路一段107巷5弄11號
電話：02-27312828
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