俺的漢堡排山本：食物類型很MAN，但烹調風格有點娘

店門口（別以為座位很少，其實左半邊是一大塊空位區呢）

日式漢堡排這種食物總給我一種肌肉棒子少女心感覺。漢堡排的樣貌、大口咬下的感覺、源自美式食材等等元素，它基本上就應該是一個超man的男性。

但是日本這個國家，總是能把異國食材變成屬於獨有的日系風格，再搭配它們烹調、擺盤，這man貨他...他...他變娘砲了！


俺的漢堡排山本的菜單種類不多，於是我跟S君今天點用了柑橘醋蘿蔔泥漢堡排與季節限定的湯咖哩漢堡排套餐。套餐除了主餐，還附上白飯、味增湯與小杯果汁。

上菜前先來一杯小杯果汁吧！

上菜前的小小杯果汁應該是用來整理口腔用的，但是我覺得還不錯喝。

加點豆腐沙拉

加點的胡麻豆腐沙拉味道很清新，吃肉肉之前多補充一些纖維質也是不錯的！這盤130元左右。

柑橘醋蘿蔔泥漢堡排

日式漢堡排我特別鍾愛這種調味方式，柑橘醋與蘿蔔泥中和了漢堡排的油膩。俺的漢堡排山本用的是澳洲牛肉與臺灣豬肉混合而成。先是原肉完整切割，再經過絞肉、揉製、拍打塑型，再入鍋煎成。感覺相當搞剛。但是肉質鮮嫩有彈性，重點還很Juicy！一入口就是滿嘴肉汁，非常好吃！

來個大特寫

柑橘醋淋上去，搭配蘿蔔泥，口感清新許多，多汁卻不油膩。很適合女生吃喔！

湯咖哩漢堡排

來自北海道札幌的湯咖哩漢堡排，口味稍微重了一些，但香味很濃郁。用了很多野菜燉煮的咖哩，口感並不嗆辣，而是日式咖哩那樣的溫柔滋味。不過我還是喜歡我的蘿蔔泥多一點！

俺的漢堡排山本每道套餐都在300元上下，不算太便宜。但是主菜與白米飯都用了很棒的材料，偶爾來打打牙祭是不錯的！

俺の漢堡排 山本：台北市大安區光復南路260巷1號
電話：2711-3816