東區麵類大亂鬥：勝面、穗科、品川蘭

今天想跟大家聊一下最近吃的麵食！都是值得拿出來推薦跟反推的，懇請各位大德在東區走跳時，吃飯務必多方看看喔～

（哪泥？意味著今天這篇有雷嗎？？？？）

延吉街的勝面，小小店面座無虛席

某天午餐出來覓食，覓到延吉街的勝面。
看那個69元的大大布條我隱約覺得有點危險，感覺就是低價促銷的阿雷！可是看裡面門庭若市的樣子，又覺得就算吃到69元的雷又怎樣呢？東區多的是690元的雷啊～～

酸豆肉醬乾麵69元

老闆熱情的招呼著，感覺安心不少。看了一下菜單，點了酸豆肉醬乾麵跟一碟小菜，不一會兒麵就上桌了。

賣相不錯酸豆肉醬乾麵，其實份量不多，我個人覺得適合食量不大的女生。除了份量偏少以外，口感、香氣都是非常好。肉醬鹹辣適中，酸豆、肉末、辣椒碎與青蔥的組合，十足的川味但又不像正宗川味麵那樣的豪邁，多了一些秀氣呢！

滷秀珍菇 30元（可以跳過）

小菜的份量就更少了，但是東西是真的很不錯。覺得小菜也作的很用心呢！不過份量大概就是拿來塞牙縫的。既然當作是中餐，這樣真的夠了，畢竟下午可能還會來份雞排啊（誤）

白湯烏龍麵

穗科—這間紅了好一陣子的烏龍麵店，直到現在還是高朋滿座，足可見它的超高人氣。東西都是素素的，無肉不歡的人就不太適合了。不過我覺得穗科好吃的是麵體與小菜，湯頭的部份其實沒有太多驚喜。

白湯烏龍麵是一道吃過就會忘記的料理。
其實該鹹的都有鹹，配料也沒少，但是沒有亮點。可惜了。

咖哩湯烏龍

咖哩湯烏龍就很有拉麵的樣子，味道明顯，但是如果用「咖哩湯烏龍」的標準來看，穗科的咖哩味又不夠明顯（我好難搞）。

芝麻豆腐

芝麻豆腐是我每次造訪都會點的一道小菜。芝麻香氣濃厚，豆腐結構扎實，是很有特色的一道小菜。

芝麻醬龍鬚菜

這個我好像跟朋友都沒有感覺。

炸豆皮裹金針菇

特殊的口感

同時也點了一個炸豆皮裹金針菇，是限量的小菜。
這道小菜感覺很搞剛，豆皮裹著金針菇，外面再穿一件海苔外衣下去炸，外酥內軟，很特殊的口感喔！

穗科是一間如果偶爾想吃的清淡一點，可以去造訪的一間舒服的店喔！

品川蘭的內部裝潢

最後一間要介紹的是品川蘭。這間據說是CNN推薦必吃的牛肉麵，但我吃完之後著實認為「CNN你他媽的不懂吃啊～～」。

是說這間店的定價都不便宜，最貴的是PRIME肋眼牛排麵490元。我覺得要吃牛排就去牛排店吃，在麵店還是乖乖吃牛肉麵啦！

於是我點了一份店裡最便宜精選肋條牛肉麵與一道小菜麻油牛肚。沒過多久，上菜啦！

肋條牛肉麵

看起來是色香味俱全，但是一入口，就全然估計錯誤了。湯頭口味好清淡，喝不出高湯的味道，只有醬油＋鹽巴＋水的感覺。
肉倒是燉的軟嫩，入口即化。吃得出牛肉香，牛肉的肉與油脂分布均勻，還不錯呢！

麻油牛肚絲

麻油牛肚頗厲害的！牛肚滷的恰到好處，不過鹹，再加上麻油與蔥蒜的提香，真的很好吃。今天最好吃就是這道了（蛤？那麵呢）

或許品川蘭最厲害的，是許多部落客都推薦的生牛肉麵加上滾燙的熱湯而成的牛小排麵。但是要吃這種東西，怎麼不去吃越式生牛肉河粉呢>o< 牛肉麵不就是要吃它的重鹹重辣嗎？

品川蘭實在是一間提不起勁再去的一間店啊T_T