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現金交易不刷卡,請饕客留意! |
塞子小酒館的新作Reel,在永和的小巷弄中低調開張。我跟S君也是看別人分享的食記按圖索驥來到這裡,準備來一飽口福。
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Menu 1 |
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Menu 2 |
菜色不多,但似乎每道都曾經被網友推薦過,這次我們點了南法燉菜大貝殼麵、里昂炒牛肚、巴斯克燉菜拜庸火腿、手工麵包、一份烤魚,當然還點了一份甜點「伊頓混亂」。
這樣吃下來價格都不貴,又吃的飽足!
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點主菜就附贈花園沙拉與每日濃湯 |
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主餐附贈的濃湯 |
Reel走的是平價路線,以它的價位在永和地區尚可接受。點任一主菜附湯和沙拉,更是佛心中的佛心。不過既然是平價路線,附贈的餐點我覺得就真的是一般般而已,不差但也不會讓人驚艷就是了。像是附贈的沙拉用豆腐代替起司,也真的就是成本考量而已。身為消費者的我還可以接受。
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巴斯克燉菜拜庸火腿 |
這道前菜「巴斯克燉菜拜庸火腿」是個挺具開胃效果的前菜。巴斯克是位於法國與西班牙的交界,是一個自治區,政治分屬兩國,文化與飲食也受其影響。如同它們的旗幟一樣,巴斯克燉菜的核心就是紅與綠(紅椒、番茄與青椒)。而蔬菜的甜經過燉煮全保留在這小小一盅裡,上面鋪上半熟蛋與拜庸火腿,將蛋大力戳破,讓蛋汁流淌在燉菜中,混合著鹹味十足的火腿,相當好吃。
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餐廳一角擺著拜庸火腿 |
餐廳一角擺放著一隻風乾熟成的拜庸火腿,火腿上還塗抹著一種混合物讓肉能夠順利風乾而不留失水份。在網路上找到
厲害的介紹,可以看看!
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里昂炒牛肚 |
這道里昂炒牛肚我其實不太喜歡,忘了是味道太酸或是味道太不酸,總之有點扣分。並且牛肚一點也不軟爛,太費力嚼了,讓人難以好好享受。
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烤魚 |
烤魚一尾並不貴,大概是150~200元之間。但是這簡單的料理,卻是今晚最喜歡的一道。魚肉細緻不說,不需要多餘調味,僅僅用橄欖油與檸檬讓整個魚的鮮度大增。推薦!
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南法燉菜大貝殼麵 |
南法燉菜大貝殼麵顏色好鮮艷溫暖,那是來自溫泉蛋與貝殼麵體的暖黃顏色。紅色黃色相間的燉甜椒與培根,口感味道層次豐富。不過大貝殼麵實在是太大,一開始有點難入口,麵體也有點硬,有點可惜。
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伊頓混亂 |
貝殼麵實在是把我們給餵飽了!但即便如此,我們還是要吃個甜點才有「完美的ending」。於是我們很不怕肥的點了伊頓混亂。
這道傳統的英國甜點源自於伊頓學院,學生們剛結束球賽準備要吃點心,結果被狗狗給打翻弄亂了(好英國喔XD),廚師妙手用草莓與冰淇淋重製了這道點心,沒想到深受學生歡迎,於是這個甜點就流傳至今。Reel的伊頓混亂雖然不是招牌,但其實也很好吃!蛋白霜與鮮奶油簡直絕配,莓果醬與新鮮水果大大中和了奶油的甜膩感,真的非常對味啊!
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這次喝的啤酒,但是快過期了也沒有特別好喝,就給你個露臉機會吧 |
Reel
地址:新北市永和區水源街39巷7號
電話:02-29266003
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