2016年9月8日 星期四

二訪Popina (默默地也開張了一年的好餐廳)

店內空間寬敞,但位置不會太多,不擁擠很舒服
這是第二次造訪Popina。位在中山站老爺飯店後面的Popina,是一間低調美味的義法餐酒館。第一次吃沒有太大感覺,但這次用餐感覺更好了呢!


招待小菜:爆米花
一入座服務生便親切地拿著招待小菜招呼。這個淋上松露醬汁的爆米花香氣十足,邊吃邊點菜嘴巴不無聊。

菜單
菜單非常簡單,一頁滿滿的。若是還想吃點私藏料理,抬頭看看吧台上的黑板,或是問問服務生推薦菜色。

Popina特色菜頗多,其中的自漬品算是很特別的小菜。六種口味的醃漬小菜,可以任選三種作一套拼盤。

珍珠洋蔥、油漬杏鮑菇、醋漬花椰菜
珍珠洋蔥沒有洋蔥的嗆味,透著微微的醋香,是很不錯的開胃菜。油漬杏鮑菇味道就稍嫌平淡了,而醋漬花椰菜則是又太酸。

糯米椒
寫在黑板上的糯米椒看起來是不錯的開胃菜,但上菜之後看到四條虛弱的糯米椒卻有點失望。這是一道CP值偏低的開胃菜。所幸味道很好。糯米椒並沒有一般椒類所具有的澀味,裡面充填的鯷魚碎與美乃滋,跟糯米椒交融地剛好。

鯷魚碎與美乃滋
手工冷盤(小)
手工冷盤有鄉村肉派、煙燻培根、胡椒牛肉與伊比利橡木臘腸,旁邊則用酸黃瓜與珍珠洋蔥作點綴。這道冷盤看起來很豐盛,不過吃到最後感覺稍膩,全部都是燻肉。我認為主廚在準備這個冷盤的時候都忽略了用餐者吃到最後口腔的味道,整個都好重口。

倒是La Piola的拼盤層次豐富,有油漬甜椒、沙拉、火腿等等,有重有清淡。吃來不感覺疲乏啊~

牛角蟹菠菜蝦汁手工麵
這道牛角蟹波菜蝦汁手工麵也是寫在黑板上的特色料理。味道很中式,吃得出有一點蠔油、醬油等亞洲醬料,配上蒜頭,真的有一種身處熱炒店的感覺。當然,蝦蟹的味道非常突出明顯。不過整體還是有點太衝擊了,在這裡吃到中式風真的怪怪的...

煙燻黑橄欖小羔羊 (6-8根骨)
最後一道主菜是煙燻黑橄欖小羔羊,是我跟S君一致好評的菜色!強烈推薦大家一定要點!!整個鑄鐵鍋上桌光是用看的就超滿足,大大的一鍋,鍋沿透出微微熱氣。一掀開鍋蓋時,濃郁的黑橄欖與迷迭香的香氣撲鼻而來,我內心~~好激動~~撒花加轉圈圈!


羊肋排先煎後烤,黑橄欖滋味深入羊肉當中。羊肉入口即化,肥瘦適中。值得一點!

配菜:馬鈴薯泥與烤櫛瓜
馬鈴薯泥與櫛瓜也不馬虎,尤其馬鈴薯泥,混了奶油下去打,柔柔地很順口。

百香果巧克力蛋糕佐蘭姆冰淇淋
最後還是要來個好吃的甜點!選了一個看起來不會錯的「百香果巧克力蛋糕佐蘭姆冰淇淋」。冰淇淋還行,但是蛋糕真心覺得棒!蛋糕體扎實,搭上低沈的黑苦巧克力,一點也不甜膩,實在太好吃啦~

這次二訪除了開胃菜跟麵不太喜歡之外,主菜、甜點都是大推!再度回訪也OK!


地址:台北市中山區南京東路一段13巷6弄
電話:02-25676623

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