【自己作】用烤箱作烘蛋 Frittata

蘑菇應該炒過再放，免得出水了

買了可愛的LC愛心烤盅，迫不及待要來作烘蛋了。
以前曾經用鍋子作，感覺鍋面直徑太大導致整盤烘蛋都扁扁的 【請點我】
這次暌違三年，要重新出馬作烘蛋了！



材料：
1/4顆洋蔥切丁
1/2顆紅色甜椒（顏色比較好看）
1~2朵蘑菇切片
切片Salami適量，也可以用培根代替
4顆全蛋液（可以適量加一點點義大利香料與起司）
切達起司適量
（以上是兩人份）

做法：

1. 洋蔥、Salami、蘑菇切片先炒過，最後放入甜椒。甜椒不用炒太熟，隨便撩兩下就可以起鍋
2. 將炒料放進烤盅，再把蛋液放入。均勻地稍微攪拌一下，讓蛋液充分佈滿整個烤盅。
3. 把切達起司鋪滿整個烤盅
4. 將烤盅放入預熱的烤箱，用180度烤15-20分鐘即可

就是一道清冰箱的料理了（誤）