【自己作】罐沙拉午餐

jarsalad其實流行一陣子而我覺得它很快就會退燒了。

記得應該是從歐美或是日本那邊開始流行起來的一種沙拉，而帶起這個風潮的是一個容器品牌。把沙拉依序放入罐子中，營造一種很文青的氛圍。沙拉不稀奇，罐沙拉才是潮。


老實說它很不方便食用，只是擺起來好看。

不過我也跟上這個風潮，除了它看起來潮潮der，我覺得是時候自己準備午餐了。
（那之前都不是時候嗎？）

可能是從食安風暴開始，我開始注意我吃了什麼。
也因為運動的關係，才認真體認到I am what I eat.
光是瘋狂運動是無效的（況且我也沒有瘋狂運動...XD）
這才開始來嘗試自己準備午餐。


罐沙拉就是最好準備、且最適合夏天的中餐。
（那冬天要吃什麼啊？敝公司微波爐年久失修...崩潰！）


罐沙拉食材五花八門，基本上隨性亂弄也不會怎樣。
基本原則就是：醬汁（註一）放最底部，接著放入耐浸泡醬汁或需要充分吸附醬汁的食材，然後最上層放入葉菜類。就大功告成了！

而我自己都會加一點澱粉如通心粉進去，以防下午肚子就餓了（其實本質還是個大胃王）

網路上很多食譜分享，有興趣的人自己搜搜吧！



註一：我最喜歡的佐料其實是橄欖油加上一點點義大利香料（例如奧勒岡葉）、匈牙利紅椒粉、孜然粉＆胡椒粉。